Resep ROTI PRANCIS OLES SMOKED BEEF

BAHAN:
1 buah roti prancis, potong melintang tebal 2 cm
6 lembar daging asap, iris bentuk pita lebar lcm
150 g keju mozzarella, potong pita lebar 1 cm *)

Olesan:
125 ml mayones, siap pakai
2 sdt pasta mustard, siap pakai **)
1/2 sdt merica hitam bubuk
75 g bawang bombay, cincang halus

CARA MEMBUAT:
- Oles permukaan potongan roti dengan olesan. Atur potongan daging asap di atasnya, silangkan di atasnya potongan keju mozzarella.
- Panggang dalam oven panas suhu 180° C selama 10 menit. Panggang kembali menggunakan api atas selama 5 menit hingga keju meleleh. Angkat. Sajikan.

*) Keju mozzarella: Keju muda terbuat dari susu sapi atau kerbau. Berwarna putih kekuningan. Teksturnya lembut, lentur seperti karet. Bila dipanggang akan meleleh. Dapat diperoleh di pasar swalayan.
**) Mustard