Resep Masakan Ayam Panggang Keraton

Resep masakan ayam panggang keraton. Bagi pencinta kuliner, kali ini anda bisa menikmati resep ayam pnggang yang berbeda, kerena ayam panggang ini tidak hanya ayam panggang biasa, resep masakan ini adalah ayam panggang keraton. Jadi masakan ini bisa anda buat sendiri dirumah tanpa harus makan didalam keraton karena itu hanya namanya saja. Mau tahu cara membuat resep masakan ayam panggang keraton? silahkan anda simak resep masakan dibawah ini.

 

Bahan :

* 1/2 ekor ayam, potong 2 bagian
* 2 ruas jari jahe, memarkan
* 2 lbr daun salam
* 750 L air panas
* 150 g tomat, cincang kasar
* 1 sdm gula merah, sisir
* 3 sdm minyak goreng
* Garam, lada & kaldu non MSG secukupnya
Bumbu gerus kasar :
* 5 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 5 bh cabe merah
Cara Membuat :
* Panaskan minyak, masukan bumbu gerus, ayam, jahe & daun salam, aduk & masak hingga ayam berubah warna
* Tambahkan air panas, aduk hingga mendidih, masukan tomat, gula merah & garam, lada, penyedap non msg aduk & masak dengan api sedang hingga kuah hampir kering & ayam cukup empuk.
* Siapkan bara api, panggang ayam sambil di bolak balik & diberi sisa bumbu agak mengering, sajikan