Tom Yam ala Mbak Inne

Ceritanya nih, waktu lagi berkunjung ke rumah mbak Inne, disuguhin Tom Yam. Wah makanan apa pula tuh, daku koq blum pernah coba? Eeeh, ternyata seafood dan segeer banget. Daku kan paling suka seafood, lebih sehat gitu loh dibandingin sama daging-daging ato jeroan-jeroan. Ya sudah akhirnya minta resep ke mbak Inne dan coba bikin di rumah. Tapi aku coba bikinnya pake kuah dari mosselen (kerang) berikut kulitnya itu. Tentu aja kulitnya sih trus dibuang, ato dijadiin bahan kreatifan buat anak-anak.
Ternyata kuahnya enak banget, jadi si Tom Yam pun lebih kerasa seger dan seafood banged deh. Memang sih pake bumbu instant biar cepet walopun rada ga sehat juga ya hehe. Tapi enak dan praktis lah. Ini dia resepnya :
Bahan :
· Daun Salam 3lbr
· Sereh 3 batang digeprek biar harumnya keluar
· Garam secukupnya
· Daun Jeruk 7 lbr (kalo di Toko Melati beli yg seger jgn yg kering soalnya pahit)
· Racikan Sea Food, kalo aku pake, mosselen, cumi, dan udang
· Jamur champignon (1 dus)
· Mie Udon (mie Jepang beli di took Melati ada di weuro juga ada)
· Bawang putih digeprek biar mantep sih 5 siung yg gede2
· Cabe rawit (yg ini suka2 banyaknya)
· Fish Souce ( ini yg bikin enak , ini asli loh kayak tom yam di Bangkok ,ada di Toko Melati produk Thailand)
· Bumbu tom yam instant (bias dibeli di Melati atau weuro mereknya lupa Cuma ada itu sih satu2nya Tanya aja, kalo yg lbh mantep itu bumbu merk FINA tp di sini gak ada )
Itu bumbu agak menyesatkan dia bilang 1000ml 1 bks, jadinya dijamin hambar,…so harusnya 1 bungkus untuk 600/700 ml air buat bumbu tom yam took melati, 500/600 ml air buat bumbu tom yam FINA, gitu loch….
Cara Bikin
1. Didihkan mosselen, saring kuahnya, ambil mosselennya
2. masukan daun jeruk, salam, sereh ke kuah mosselen
3. masukan bawang putih mentah yg udah digeprek
4. masukan bumbu instant, aduk rata
5. masukan berturut-turut jamur, seafood, mie udon (mie udonnya boleh dipisah, direbus sebentar terus tiriskan)
6. masukan garam, fish souce , cabe rawit

Sup Tom Yam Kung

Bahan :
250 gr udang segar ukuran sedang
75 gr jamur merang, belah dua
1 sdm minyak goreng

Bumbu I :
100 gr tomat, iris, buang bijinya
2 ruas lengkuas, memarkan
1 lembar daun jeruk
1 batang daun ketumbar
1 batang serai, memarkan, iris tipis
1 buah cabe merah, buang bijinya, iris tipis
1 buah cabe hijau, buang bijinya, iris tipis
500 ml kaldu

Bumbu II :
1 sdm kecap ikan
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm saus sambal (Bisa ditambahkan lagi jika suka sup yang pedas)
½ sdm gula pasir
garam secukupnya


Cara membuat :
1. Kupas udang, sisakan ekornya, kerat punggungnya dan bersihkan. Sisihkan kepala dan kulit udang tadi.
2. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan kepala dan kulit udang, tumis hingga merah.
3. Tambahkan bumbu I ke dalam tumisan kepala dan kulit udang tadi. Didihkan dan masak selama 20 menit.
4. Saring ampas kuah udang tadi dan sisakan kaldunya. Kemudian masukkan bumbu II, didihkan selama 5 menit. Setelah itu masukkan jamur dan udang, aduk rata dan masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Mushrooms With Cashew Nuts & Tom Yam Campur

Mushrooms with cashew nuts ni sebenarnya resipi vegetarian… kite cilok dari majalah Winter Warmers sebab senang sangat nak buatnye… 5 minit je masak dah siap… sedap sebab ade cashew nuts yg manyak tue..heheh Resipinye kalau ade siape2 nak cube, mcm kat bwh nie… tp kite ade lauk extra ler..pasal kite ni dah sah2 bukan vegetarian…

Mushrooms With Cashew Nuts

• 1 tablespoon of vegetable oil
• 25 gm unsalted cashew nuts (add more if you like)
• 225 gm mushroom in can, sliced
• 1 tablespoon lemon juice
• 4 tablespoon chopped coriander leaves
• 1 tablespoon single cream (kite tak letak pon)
• salt and ground black pepper

1. Heat the oil in a large frying pan. Add the cashew nuts and cook over a high heat for 2-3 min until golden. Add the mushrooms and cook for further 2-3 min until tender, stirring frequently.
2. Stir in the lemon juice and coriander and season with salt and pepper. Heat until bubling. Remove from the heat and stir in the cream, if using. Adjust the seasoning if necessary, and serve immediately, garnished with coriander springs.

Lauk sampingan, kite buat tomyam campur jer… terliur tengokkan tom yam udang CM Gebu ritu.. punye bersinar sinar udang galah dia.. tergolek golek nampak best sangat.. kite buat la juge tapi udang kite tak sampai tahap galah ler…:D

si-food ...

nha, wiken kemaren kan bikin empal gepuk buat lauk sarapan tim sepakbola Emas, ternyata sisa lumayan banyak ... habis, masak buat 40 porsi, bikinnya 3 kg daging plus 1 kg daging lagi dari teh Eva (thanks ya sist, udah dimasakin masih ditombokin pula) ...

akhirnya puter otak untuk memanfaatkan sisa empal tersebut ... habis mau makan gitu aja rada males ...
taraaaaaaaaa ...  ... dengan tambahan irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, garam, merica plus kecap serta potongan kentang dan tomat, jadilah semur daging yang nikmat ...  ...

kalo udah jadi semur gitu kan, dimakan sama nasi plus sayuran rebus aja udah cukup ....

resep Soto Betawi

Bahan-bahan:

200 gr masing-masing untuk daging sandung lamur, babat, usus sapi, paru, limpa dan jantung, rebus sampai lunak, potong dadu ukuran 2 cm

4 lbr daun salam

4 lbr daun jeruk

3 tangkai sereh, memarkan

4 cm lengkuas, memarkan

3 cm kayu manis

1/2 bh pala, memarkan

2 tangkai daun bawang iris tipis

2 btg seledri iris halus

2 bh tomat iris kasar

Bawang goreng untuk taburan

500 cc santan kental dari 1 butir kelapa

1 ltr air kaldu rebusan daging

5 sdm minyak samin untuk menumis

Bumbu dihaluskan:

6 bh bawang putih

11 bh bawang merah

1 1/2 sdt merica butiran

3 btr cengkeh

1/2 sdm ketumbar sangrai

1/2 sdt jinten sangrai

2 cm jahe cincang

Pelengkap:

200 gr emping goreng

250 gr kentang rebus, goreng sebentar, potong dadu ukuran 2 cm

50 gr sambal cabe rawit

3 bh jeruk nipis, iris tipis

100 gr acar merah

4 sdm kecap manis

Cara memasak:

- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, kayu manis dan buah pala sampai harum. Masukkan daging dan jeroan, aduk rata.

- Tuang kaldu dan santan. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih, angkat.

Cara menghidangkan:

- Masukkan potongan daging dan jeroan dalam mangkuk, beri irisan seledri, daun bawang, tomat dan bawang goreng. Tuangi kuah panas.

- Hidangkan dengan irisan jeruk nipis, kentang, sambal, kecap, acar, dan emping goreng.

Pan-fried Salmon saus Lemon

Bahan-bahan:

400 gr fillet ikan salmon, bagi dua

1 sdm kecap asin

1/2 sdm air jeruk nipis

1 sdm bawang putih cincang

1/2 sdt gula pasir

1 sdt dill cincang

1/2 sdt lada halus

1/2 sdt garam halus

3 sdm mentega

Saus Lemon:

1/2 sdm tepung terigu

1/2 sdm bawang bombay cincang

150 ml kaldu ayam/ikan

1 sdm mentega

1 sdt white wine

1 sdm air jeruk lemon

1 bt kuning telur

Cara membuat:

- Bumbui fillet salmon dengan semua bahan bumbu. Biarkan meresap 25 menit.

- Panaskan mentega dalam grill pan, panggang ikan hingga matang. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun dill cincang. Angkat

- Untuk mebuat saus lemon, panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan kaldu, air jeruk lemon, red wine, lada dan garam. Masak hingga saus mengembang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan kuning telur. Angkat dan sajikan sebagai pelengkap.

RESEP MASAKAN NASI GORENG JAWA

Bahan:

1. 3 piring sapi 250 gram dada ayam, rebus, goreng, suir-suir
2. 3 butir telur kocok lepas
3. 1 buah tomat, buang biji, cincang
4. 1 sendok makan kecap manis
5. 75 gram kol, iris tipis
6. ½ sendok the garam
7. ½ sendok teha penyedap rasa, jika suka
8. 1 batang daun bawang, iris-iris
9. Bawang goreng secukupnya
10. Minyak goreng secukupnya

Bahan yang dihaluskan:

1. ½ butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih

Pelengkap:

1. Emping goreng
2. Acar mentimun

Cara Membuat Resep Masakan Nasi Goreng Jawa:

1. Panaskan wajan beri minyak sedikit, beri masukkan telur. Aduk-aduk menjari orak arik, sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan tomat, garam, penyedap rasa, kecap. Masukkan ayam suir, kol, daun bawang, orak-arik. Aduk –aduk sampai rata
3. Masukkan nasi, aduk rata, angkat
4. Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan emping dan acar mentimun

Untuk 3 porsi 

Resep Sambal Goreng Ayam

Bahan Sambal Goreng Ayam :

• Ayam 500 gram, potong 16 bagian
• Santan 400 ml dari 1/2 butir kelapa
• Daun salam 2 lembar
• Lengkuas 1 cm, memarkan
• Cabai merah 3 buah, buang bijinya, iris tipis panjang, goreng
• Bawang merah goreng secukupnya
• Minyak goreng 500 ml

Bumbu Halus :

• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah 4 butir
• Cabai merah 4 buah
• Cabai rawit 5 buah
• Air asam 1 sendok teh
• Garam secukupnya
• Gula merah 1 sendok teh

Cara memasak Sambal Goreng Ayam :

1. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan sambil sesekali diaduk agar matangnya merata. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk rata.
4. Tuang santan, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut.
5. Masukkan cabai merah goreng, aduk rata.
6. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.

Tips Sambal Goreng Ayam :
Agar warna masakan menarik, bisa ditambahkan petai atau kapri.
Untuk 4 porsi Sambal Goreng Ayam

Resep Masakan – Sate Bumbu Kuning

Bahan Masakan :
-  1/2 kg usus sapi yang agak muda
-  3 sdm blueband

Bahan Bumbu :
-  1 sdm ketumbar
-  1/2 sdt jinten
-  1 ptg lengkuas
-  1 ptg kunyit
-  5 btr kemiri
-  5 bh bawang merah
-  3 siung bawang putih
haluskan bumbu-bumbu diatas
-  2 btg sereh
-  2 lbr daun salam
-  gula merah dan royco rasa daging sapi secukupnya
Cara Memasak Sate Bumbu Kuning :
1. Panaskan mentega, tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan, salam sereh hingga harum, sisihkan. Rebus usus sampai setengah matang, lalu masukkan bumbu-bumbu yang telah ditumis tadi, gula merah dan royco. Masak sampai matang dan agak kering, angkat.
2. Setelah agak dingin, tusuk-tusukkan pada tusukan sate, kemudian panggang hingga kuning kecoklatan, hidangkan.

Resep Martabak Telur Spesial

Bahan Kulit Martabak :

• 100 gram tepung terigu
• air matang secukupnya
• 2 sdm telur kocok lepas (diambil dari telur untuk adonan isi)
• 1 sdm minyak/margarine cair
• garam secukupnya

Bahan Isi Martabak :

• 300 g daging giling
• 1 batang daun bawang iris, dicampurkan saat menumis daging giling
• 4 batang daun bawang iris
• 6 sdm bawang bombay iris
• 4 bawang putih, haluskan
• 1 sdt curry powder
• 6 butir telur
• merica dan garam secukupnya.

Saus Martabak :

• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt air asam jawa
• garam & gula pasir secukupnya (sesuai selera)
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm sambal botol (bisa diganti irisan cabai rawit hijau)
• irisan ketimun
• 2 sdm air matang

Cara Membuat Kulit Martabak :

1. Campur tepung terigu dengan minyak/margarine cair, telur dan garam, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian, bulatkan dan rendam dengan minyak goreng.
3. Diamkan selama 1-2 jam. Untuk 1 jam pertama adonan harus terendam semua dalam minyak goreng, untuk 1 jam berikutnya angkat adonan yang masih terlumuri dengan minyak tempatkan dalam wadah/mangkok, dan tutup dengan kain/serbet

Cara Membuat Isi Martabak :

1. Tumis bawang bombay, bawang putih, hingga harum, masukkan daging giling, curry powder,merica, irisan dari 1 batang daun bawang dan garam.
2. Aduk-aduk hingga daging matang dan air yang keluar dari daging giling menyusut. Angkat. Sisihkan, bagi menjadi 2 bagian.
3. Kocok 4 butir telur (sebelumnya sudah diambil 2 sdm untuk campuran bikin adonan kulit), buat orak-arik setengah matang. Sisihkan., bagi menjadi 2 bagian.

Cara Membuat Saus Martabak :
Campur semua bahan kuah menjadi satu.
Penyelesaian :

1. Ambil 1 bagian adonan kulit, pipihkan dengan telapak tangan bawah jempol arah melingkar sehingga agak melebar. Pegang kedua ujung adonan, putar dari sisi kiri kekanan kembali ditempat semula berulang-ulang sehingga adonan menjadi tipis (bisa juga dengan digilas-gilas).
2. Ambil mangkok, isi dengan 1 buah telur kocok, daging giling,orak-arik telur, irisan 2 batang daun bawang,garam, merica. Aduk-aduk. Untuk adonan kulit yang kedua, kerjakan cara yang sama dengan adonan kulit yg pertama, begitu juga untuk isinya.
3. Panaskan minyak di wajan ceper yang agak besar, masukkan adonan kulit yang sudah ditipiskan. Isi bagian tengahnya dengan adonan dalam mangkok tadi, lipat bagian pinggir kulit kearah tengah, hingga tertutup rapat, goreng sampai matang. Angkat. Sajikan selagi panas/hangat dengan kuahnya.

Untuk : 2 buah martabak (6 iris/buah)

Resep Bola Daging Telur

Bahan Bola Daging Telur :

• Daging giling, 250 gram
• Tepung panir, 50 gram
• Kaldu bubuk, 1 sendok teh
• Merica bubuk, 1/2 sendok teh
• Telur, 1 butir
• Telur puyuh, 10 buah, rebus, kuliti

Bumbu halus :

• Bawang merah, 4 butir
• Bawang putih, 3 siung
• Cabai merah, 5 buah
• Kluwek, 2 buah, ambil dagingnya
• Kunyit, 2 cm
• Jahe, 2 cm
• Gula merah sisir, 1 sendok teh
• Garam, secukupnya

Cara memasak Bola Daging Telur :

1. Campur semua bahan, kecuali telur puyuh. Ambil daging giling, taruh telur puyuh ditengah, kemudian pulung hingga bentuk bulat. Rebus sebentar, angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata.
3. Masukkan bola daging telur dan santan, aduk rata.
4. Masak hingga santan mendidih dan kacang lunak, angkat. Sajikan.

Untuk 4 porsi

Resep Kentang Isi Sarden

Bahan Kentang Isi Sarden :

• Kentang ukuran besar, 5 buah, cuci bersih, belah 2 bagian
• Saus tomat / saus sambal

Isi :

• Sarden, 2 kaleng kecil
• Bawang merah, 2 butir, iris tipis
• Bawang putih, 2 siung, iris tipis
• Daun bawang, 2 batang, potong 1 cm
• Garam dan gula pasir secukupnya
• Merica bubuk, 1/2 sendok teh
• Minyak goreng, 2 sendok makan

Cara membuat Kentang Isi Sarden :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan sarden, garam, gula pasir, dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga matang, angkat.
2. Belah kentang menjadi 2 bagian, buat lubang di bagian tengahnya membentuk mangkuk, lakukan hingga kentang habis.
3. Masukkan 2 sendok makan campuran sarden ke dalam kentang.
4. Taburi atasnya dengan daun bawang.
5. Kukus kentang isi sarden hingga matang. Angkat, sajikan kentang isi dengan saus tomat / saus sambal.

Resep Salad Lele Mangga

Bahan I Salad Lele Mangga :

• Lele 500 gram, kukus, ambil dagingnya dan haluskan
• Tepung kanji/ tapioka 150 ml
• Air 150 ml
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Garam secukupnya
• Minyak goreng 750 ml

Bahan II Salad Lele Mangga :

• Daun selada 5 lembar, potong kasar
• Mangga setengah matang/ mengkal 2 buah, serut memanjang
• Mente goreng 150 gram

Bumbu kasar :

• Cabai rawit 10 buah, iris kasar
• Cabai merah 5 buah, iris kasar
• Bawang merah 5 butir, iris halus
• Bawang putih 5 siung, cincang
• Daun ketumbar 2 batang, iris halus

Saus Salad :

• Saus ikan/ kecap ikan 2 sendok makan
• Air jeruk nipis 50 ml
• Air 100 ml
• Gula pasir 3 sendok makan
• Cabai merah 10 buah, kukus, haluskan
• Garam secukupnya

Cara membuat Salad Lele Mangga :

1. Campur daging lele dengan kanji/ tapioka, garam, merica, dan air. Aduk rata.
2. Panaskan minyak, ambil 1 sendok makan adonan, masukkan dalam minyak panas. Goreng hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat.
3. Saus : Campur semua bahan, aduk hingga gula larut. Masukkan bumbu kasar, aduk rata. Tuang ke dalam mangkuk.
4. Susun daun selada, mangga, lele goreng, dan mente goreng. Siram dengan saus. Sajikan.

Resep Masakan – Pindang Ikan Masrani

Bahan Masakan :
-  1 kg ikan tongkol/tenggiri, bersihkan dan potong-potong sesuai selera
-  2 sdm mentega
-  1 ptg jahe

-  1 ptg lengkuas
-  5 bh cabai merah
-  2 btg sereh
-  5 bh bawang merah
-  3 siung bawang putih iris halus
-  1 ptg kunyit
-  sedikit garam, haluskan
-  kecap manis, kecap asin, dan asam jawa secukupnya
-  royco rasa udang secukupnya

Cara Memasak Pindang Ikan Masrani :
1. Campur dan aduk jadi satu ikan dengan kunyit, tambahkan asam jawa, kecap asin dan kecap manis, sisihkan.
2. Panaskan mentega, tumis bumbu-bumbu yang telah diiris halus hingga harum, masukkan bahan no. 1 dan sedikit air. Masak hingga mendidih dan matang, kemudian beri royco. Angkat dan hidangkan pindang ikan masrani.

Resep Masakan Ayam Panggang

Bahan :

• 1 ayam muda
• 1 buah tomat segar
• 1 buah paprika
• 1 buah selada

Bumbu :

• garam, lada, mentega secukupnya

Cara memasak :

• Ayam dibersihkan, buang kepala dan kaki, beri garam, lada
• Ikat kedua ujung paha ayam, masukkan ke oven temperatur sedang.
• Setiap 1 1/2 menit olesi dengan minyak yg keluar dari daging ayam tersebut
• Setelah matang, angkat da lepaskan ikatannya, belah menjadi 2 bagian, potong-potong
• Hias dengan potongan buah tomat, paprika dan daun selada
• Saus tomat diberi sedikit air jeruk nipis dan potongan-potongan halus bawang putih

Udang Goreng Petai

Bahan :
1/2 kg udang
100 gr cabe merah
10 bawang merah
3 siung bawang putih

10 papan petai

2 buah tomat
garam, gula pasir secukupnya

Cara membuat :
Udang dibersihkan, dibuang kepalanya, digoreng sampai matang
Petai dikupas kulitnya, digoreng sebentar
haluskan semua bumbu bumbu
Goreng hingga harum, masukkan petai dan udang.
Aduk hingga bercampur rata kemudian angkat

Resep Masakan Ayam Opor

Bahan :
1 ekor ayam sedang
1 liter santan encer
1/2 liter santan kental
1 btg serai dimemarkan
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk purut

Bumbu :
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih

2 sdk teh ketumbar
1/2 sendok teh jinten
1/2 jari lengkuas
5 buah kemiri
lada, garam, gula

Cara memasak :
Ayam dibersihkan, potong-potong, cuci hingga bersih
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai baunya harum, tambahkan daun salam, serai dan beri sedikit vetsin
Masukkan ayam, aduk hingga rata, biarkan sampai layu, tambahkan santan cair
Setelah agak surut, tambahkan santan kental
Angkat setelah empuk

| Resep Masakan Enak

 

Kumpulan Aneka Resep Masakan Indonesia dan Mancanegara. Search for: Home · About · Privacy Policy. Resep Asem-Asem Tahu : Resep Enak Murah Dan Bergizi. October 30th, 2010 by admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. » Bahan Memasak Asem- Asem Tahu: Tahu 150 gram, potong segitiga besar; Mangga muda 100 gram, iris tipis; Petai 5 buah, iris tipis; Minyak goreng untuk menggoreng. Bumbu Asem Asem Tahu : Cabe merah 2 buah, iris serong; Cabe hijau 2 buah, iris serong …[ASK]tempat-tempat makan murah enak di Yogyakarta resep masakan nikmat tips masak enak. moga2 ga repost :repost: Di thread ini silahkan share aja tempat makan murah dan enak di yogya Mulai dr saya ya gan,(Sorry no pict ) 1.tempat makan …MASAKAN BUATAN SAYA Food & Cooking forum Untuk yang hobi memasak dan makan makanan enak, belajar atau kembangkan kemampuan memasak dalam rasa dan gizi, resep masakan terbaru, review tempat makan restoran, kafe yang enak …resep cake ketan hitam, Resep baked coconut rice pudding, how to make ice cream, how to make cake, resep kue untuk penderita darah tinggi, how to makeSIMPLE ICE CREAM chocolate, resep bolu kukus coklat, brownies kukus coklat, …www.idcc.info stats show www.idcc.info url plus webtitle title of website and www.idcc.info value.Ukr-Account » Blog Archive » life | Resep Masakan Enak. September 25, 2010. I saw Tegoshi-kun somewhere and I thought he’s quite hot sorry Tomo-chan * hangs head in shame * you’ll always be my ichiban pi so do not be offended (^-^) v …Review: Daniel Sloss « Amytheatre’s Blog | Resep Masakan Enak. September 20, 2010. Nasi Goreng or Chicken satay? #Unemploymentequalsobesity 11 hours ago; Mainly in WingYip and have been in the kitchen ever since-true it’s completely the …on Sep 25th, 2010 and filed under resep Masakan . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry. Precious: Tough week huh,. There was food at almost every house,

Resep Masakan - Tiram kuah miso

Bahan :
250 gr tiram segar, cuci bersih
100 gr jamur tiram segar
2 btg daun bawang, potong
150 g bayam, potong

Kuah :
750 ml susu kedelai
2 sdk makan miso kuning
2 siung bawang putih, cincang halus
20 gr bawang bombay, cincang halus
75 ml kecap jepang
1 sendok teh merica bubuk
1 sdk teh gula pasir

Cara membuat :
Siapkan panci, masukkan semua bahan kuah
Masak dengan api kecil hingga mendidih
masukkan tiram segar, didihkan hingga matang
Tambahkan jamur, bayam dan dun bawang
Didihkan hingga lunak
Sajikan